Món mực rim nước mắm này mình làm theo cách truyền thống của gia đình, vừa đơn giản vừa đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch mực, sau đó chiên sơ để giữ độ giòn. Tiếp đến mình hòa nước mắm, đường, tỏi và ớt thành hỗn hợp ngọt mặn thơm lừng, đổ lên mực và rim cho thấm đều. Khi nước sốt sệt lại, mực sẽ óng ả, ngọt thanh và có lớp vỏ caramel hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn ấm, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ cực kỳ tuyệt vời.

Tác giả

Thái Khánh Vy

Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.