Mình rất thích món mực rim me vừa chua vừa ngọt, ăn kèm cơm trắng thật là tuyệt. Đầu tiên mình ngâm cốt me trong nước ấm để lấy vị thơm và mềm hơn. Sau đó mình chiên nhanh mực trứng để giữ độ săn, rồi rim cùng cốt me, một chút mắm, đường vừa miệng. Khi nước rim sệt lại, mình cho tỏi phi thơm lừng vào, đảo đều và tắt bếp. Món ăn hoàn thành, mực ngấm đậm hương vị, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng.

Tác giả

Khải An Nhẹ Nhàng

Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.