Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con mực (khoảng 200 g), làm sạch và cắt miếng vừa ăn
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tương ớt
Món mực rim chua ngọt này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị, cắt mực, làm nước sốt và rim sao cho mực giữ được độ mềm, ngọt vừa phải, chua nhẹ. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút, phù hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng tôi tạo nên món ăn đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình xào thơm hành và tỏi trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi hương.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, cắt mực thành vòng hoặc miếng vừa ăn, sau đó cho vào chảo, đảo nhanh tay để mực chín tới.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp gia vị (đường, nước, nước mắm, tương ớt) vào chảo, rim mực cho đến khi nước sốt sệt lại và mực ngấm vị, khoảng 3‑4 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.