Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ngọn su su – 200 g
- Mực ống – 300 g
- Hành (tây) – 1 củ (khoảng 50 g)
- Tỏi – 2 tép
- Súp (nước dùng) – 2 muỗng canh
Gia vị
- Nêm (gia vị) – 1 thìa canh
- Mì chính – ½ thìa cà phê
Món mực ống xào ngọn su su thơm ngon, giòn vừa ăn, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách rửa sạch, cắt thái, và xào cùng hành tỏi, nêm nếm sao cho đậm đà. Khi rau chín tới, thêm súp và một chút mì chính để tăng hương vị. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn sẽ có một món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch ngọn su su, cắt khúc vừa ăn. Mực ống rửa sạch, bỏ đầu, cắt miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành và tỏi, rồi cho mực vào xào nhanh tay cho tới khi chín tái.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho ngọn su su vào chảo, rắc nêm và súp vừa ăn, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
- 3
Bước 3
Khi rau đã chín, tắt bếp, rắc một chút mì chính, đảo nhanh tay để gia vị lan đều. Cho món ăn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.