Mực nướng sa tế
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram mực ống
Gia vị
- 1 muỗng canh sa tế tôm
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh tương ớt
Mực tươi được ướp sa tế thơm lừng, rồi nướng chín vàng trên lò điện. Món này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà vị cay cay của ớt và sa tế, thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà mà không lo lỡ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có món mực nướng giòn tan, ngọt tự nhiên và hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch mực ống bằng một chút muối, sau đó gỡ ruột và cắt mực thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho mực vào bát, thêm sa tế tôm, ớt bột và tương ớt, trộn đều rồi để ướp khoảng 15 phút cho gia vị thấm vào.
- 3
Bước 3
Làm nóng lò điện ở 200 °C, đặt mực lên khay nướng, nướng mỗi mặt khoảng 15 phút cho tới khi chín vàng và hơi giòn.
- 4
Bước 4
Rắc một ít muối và ớt xanh lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.