Chuẩn bị
20 phút
Nấu
22 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g mực tươi
Gia vị
- 1/3 muỗng cafe muối hồng
Mình rất thích hương vị thanh khiết của mực tươi kết hợp cùng muối hồng thơm lừng. Đầu tiên mình ướp mực với một chút muối hồng, để thấm trong 15 phút, rồi đưa vào lò nướng ở nhiệt độ cao. Khi mực chuyển sang màu vàng óng, mình lấy ra để thưởng thức cùng rau răm, rau sống và dưa leo. Đừng quên chấm với tương ớt hay sốt yêu thích để tăng thêm độ đậm đà. Món này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào bát. Rắc đều muối hồng, trộn nhẹ để muối thấm vào từng miếng mực. Để yên 15 phút cho mực ngấm vị.
- 2
Bước 2
Đặt khay nướng lên lò đã được làm nóng trước ở 220 °C. Nướng mực trong khoảng 20‑25 phút, đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng và mực chín tới. Lấy ra, xếp lên đĩa và phục vụ kèm rau răm, rau sống, dưa leo, chấm tương ớt hoặc sốt yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Phong Mộc
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về chăm sóc tinh thần. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.