Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g mực lá
Gia vị
- muối ớt
- muối hồng
- 1 ít bột ngọt (tùy thích)
Mực lá tươi ngon, được ướp nhẹ muối rồi nướng tới độ vàng ươm, tạo nên hương vị biển đặc trưng. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn cho hai người. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc làm sạch mực đến khi hoàn thành, chỉ mất khoảng 45 phút. Khi mực chín, bạn có thể ăn kèm salad, rau sống và nước chấm mắm chua ngọt để tăng hương vị. Hãy cùng tôi trải nghiệm món mực nướng đơn giản mà đầy hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực lá, bỏ phần đầu, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó để ráo nước.
- 2
Bước 2
Rắc đều muối hồng (hoặc muối ớt) lên mặt mực, ướp trong 5 phút để gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đặt mực lên khay nướng, bật lò ở 180°C và nướng trong 25‑30 phút cho đến khi mực chín vàng và hơi giòn.
- 4
Bước 4
Lấy mực ra đĩa, bày kèm salad, dưa leo và chấm với mắm chua ngọt hoặc muối hải sản. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.