Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- mực
- nước dừa
- gừng
- lá gừng
Mình vừa thử công thức Mực nhúng nước dừa và kết quả thật bất ngờ: món ăn vừa giòn vừa ngọt, hương vị dừa thơm ngào ngạt hòa quyện cùng vị cay nhẹ của gừng. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một món hải sản hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Đặc biệt, cách nấu này giữ được độ tươi ngon của mực mà không cần dùng nhiều dầu mỡ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, cắt thành các khoanh vừa ăn tùy ý.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước dừa trong nồi, cho gừng thái sợi vào để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Khi nước dừa sôi, thả mực và lá gừng cắt to vào nồi, để chúng ngập trong nước.
- 4
Bước 4
Đợi nước dừa sôi lại (khoảng 2‑5 phút), sau đó tắt bếp và vớt mực ra đĩa.
- 5
Bước 5
Mực đã được trụng qua nước dừa, giữ độ giòn vừa phải và vị ngọt tự nhiên, ăn ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.