Mực nang xào dứa thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch mực nang, bỏ đầu, tách thân, rửa lại dưới vòi nước, rồi cắt thành miếng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ dứa, bỏ lõi, cắt thành miếng vừa ăn để giữ độ giòn và vị ngọt tự nhiên.

3. 3

   Bước 3

   Băm nhỏ hành khô và hành lá. Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo, phi hành khô thơm, cho mực vào xào nhanh tay cho đến khi mực chuyển màu hơi trắng. Rắc bột canh, đảo đều, rồi cho dứa vào đảo nhanh để dứa không bị nhừ. Khi mực chín tới, nêm tiêu và một chút mì chính, đảo đều. Cuối cùng cho hành lá vào, trộn nhanh rồi tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.