Mực Muối Sốt Mắm Bơ Tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho bơ và tỏi băm vào. Đun cho bơ tan chảy và tỏi thơm lên, đảo nhẹ để tránh cháy.

   
2. 2

   Bước 2

   Thêm mực muối khô đã rửa sạch và để ráo nước vào chảo.

   
3. 3

   Bước 3

   Xào nhanh mực trên lửa lớn cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng sáng, tránh chiên quá lâu để mực không bị khô cứng.

   
4. 4

   Bước 4

   Rưới nửa chén mắm tỏi vào chảo, đảo đều để mắm thấm vào mực, nêm lại muối hoặc đường nếu cần để cân bằng vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, nếu muốn món thêm béo ngậy có thể thêm một ít mỡ tùy thích. Dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.