Mực lá nướng sa tế

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch mực lá, cắt thành miếng vừa ăn rồi để ráo. Sau đó cho tỏi, sả, ớt, sa tế, tương ớt, bột ngọt và nước mắm vào bát, trộn đều rồi ướp lên mực, để khoảng 5 phút cho gia vị thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình bật lửa than lên đến khi than đỏ hồng, sau đó đặt mực lên vỉ nướng. Nướng nhanh trên lửa mạnh, lật đều để mực chín vàng và gia vị bám chặt, khoảng 5‑7 phút cho đến khi mực vừa chín vừa không bị cháy. Khi đã hoàn thành, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.