Mực khô nướng
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Con mực khô
- Lò than
Mình vừa thử làm mực khô nướng trên lò than và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình chuẩn bị lò than, để lửa lên vừa đủ rồi đặt mực khô lên nướng. Khi mực đã chín và có mùi thơm đặc trưng, mình dùng búa nhẹ đập dập để mực tơi ra, mềm và giòn vừa phải. Món ăn này vừa thơm, vừa giòn, là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ họp hay khi muốn có một món ăn vặt ngon lành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật lò than lên, để lửa đạt nhiệt độ vừa phải. Khi lửa đã ổn định, đặt mực khô lên vỉ nướng, để nướng trong khoảng 5‑7 phút cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu nhẹ và tỏa mùi thơm đặc trưng.
- 2
Bước 2
Sau khi mực đã chín, dùng một cây búa nhỏ hoặc muỗng gỗ nhẹ nhàng đập dập mực để các sợi thịt tách ra, tạo độ mềm và giòn vừa phải. Khi mực đã tơi và mềm, tắt lò, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.