Chuẩn bị
10 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực hấp
- Thịt ba chỉ
Gia vị
- Tỏi
- Tiêu
- Gia vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm Mực hấp rim mặn ngọt siêu đơn giản, vừa thơm vừa đậm đà. Chỉ cần một ít mực, thịt ba chỉ và vài gia vị, món ăn này sẽ khiến bữa tối của bạn trở nên đặc biệt. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, thời gian nấu ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách bóc lớp da ngoài của mực, rửa sạch ruột và rút xương. Sau đó để mực ráo nước, sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp đến, mình cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn. Nếu không có thịt ba chỉ, bạn vẫn có thể bỏ qua phần này mà vẫn ngon.
- 3
Bước 3
Cho thịt ba chỉ vào chảo, xào nhanh cho đến khi cạnh thịt hơi xém và bớt mỡ. Đậy nắp lại, rồi cho mực vào chảo (đừng lo, mực sẽ “bắn pháo hoa” khi nấu, rất vui mắt!). Xào mực và thịt khoảng 2 phút, sau đó cho tỏi băm, nước mắm và đường vào, nêm sao cho vừa miệng – vị mặn ngọt hài hòa. Đảo thêm 1 phút cho tới khi mọi thứ chín đều, rắc tiêu lên trên và món ăn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.