Mực hấp riềng xì dầu
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con mực (khoảng 200 g)
- 300 ml nước lọc
Gia vị
- 3 lát riềng
- 3 muỗng cà phê xì dầu
Món mực hấp riềng xì dầu này cực kỳ nhanh gọn, mình chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị và 5 phút để hấp. Đầu tiên mình rửa sạch mực, bỏ ruột rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến, riềng thái sợi mỏng, trộn cùng mực và xì dầu trong một chén. Đặt hỗn hợp vào nồi hấp với 300 ml nước, đợi mực chuyển màu trắng đục là đã chín. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món ăn nhẹ, giàu protein này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực, bỏ ruột rồi cắt thành những miếng nhỏ dọc thân mực.
- 2
Bước 2
Riềng cắt sợi mỏng, cho vào chén cùng mực, thêm 3 muỗng cà phê xì dầu, trộn đều. Đổ 300 ml nước lọc vào nồi nhỏ, đặt chén hỗn hợp vào và hấp khoảng 5‑6 phút cho mực chuyển màu trắng đục, nghĩa là đã chín.
- 3
Bước 3
Món ăn đã sẵn sàng! Mình chỉ cần dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.