Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg mực lá tươi
- 1 củ hành tây
- 3 cây cần
- 1 ít gừng cắt sợi
Mình rất thích món mực tươi được hấp cùng hành tây và cần, vừa đơn giản lại giữ trọn vị ngọt tự nhiên của hải sản. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình chỉ mất ít phút chuẩn bị và nhanh chóng có một món ăn nhẹ nhàng, thơm mùi gừng. Món này thích ăn kèm với mắm gừng chua nhẹ, tạo nên hương vị hài hòa. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một dĩa mực hấp hấp dẫn ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực, cắt thành các khoanh vừa ăn. Gừng mình cắt thành sợi, hành tây cắt múi cau, còn cần thì cắt khúc ngắn.
- 2
Bước 2
Cho mực và gừng đã cắt vào nồi hấp, đậy nắp và để hấp cho tới khi mực chín tới.
- 3
Bước 3
Khi mực đã gần chín, mình cho hành tây vào nồi tiếp tục hấp thêm một chút.
- 4
Bước 4
Đậy nắp lại trong khoảng 2 phút rồi cho cần vào, hấp cho đến khi rau củ vừa chín tới.
- 5
Bước 5
Mình dọn mực ra đĩa, rưới thêm mắm gừng để tăng hương vị.
- 6
Bước 6
Thưởng thức ngay khi còn ấm – món mực hấp hương gừng, hành và cần sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.