Mực hấp Gừng cuốn lá lốt ngon cực

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi rửa sạch mực bằng nước muối loãng, sau đó để ráo. Lá lốt cũng được rửa kỹ, chọn lá non, không quá già để cuốn dễ dàng.

   
2. 2

   Bước 2

   Gừng thái sợi mỏng, trộn đều với mực và rải lên mặt mực. Đặt mực vào nồi hấp, hấp khoảng 10 phút cho tới khi chín tới, sau đó lấy ra ăn nóng.

   
3. 3

   Bước 3

   Chuẩn bị nước mắm chấm: pha nước mắm với gừng, ớt, đường và một chút chanh hoặc mật ong nếu thích. Cuối cùng, cuốn mực đã hấp vào lá lốt, chấm cùng nước mắm gừng và thưởng thức. Nếu muốn, có thể uống thêm bia để tăng hương vị.