
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g mực tươi đã làm sạch
- hành
Gia vị
- Gừng
- ớt
Mình thường vội vã vào bếp vào buổi chiều, nhưng vẫn muốn có một món ăn vừa nhanh gọn vừa thơm ngon. Mực tươi được cắt miếng vừa ăn, hòa quyện cùng vị cay nhẹ của ớt và hương thơm đặc trưng của gừng. Chỉ cần hấp trong vài phút, mực giữ được độ mềm dai, không bị khô. Khi ăn kèm với chén mắm gừng chua ngọt, món ăn trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Thực đơn này thật lý tưởng cho bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực, cắt thành miếng vừa ăn. Cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, sau đó đặt lên nồi hấp. Khi nước sôi, mình để mực hấp cho đến khi chín tới, khoảng 5‑7 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi mực chín, mình chuẩn bị chén mắm gừng để chấm. Chỉ cần 15 phút tổng thời gian, món mực hấp gừng đã sẵn sàng cho bữa chiều vội vàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.