Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực trứng
Gia vị
- Dầu ăn
- muối
- tiêu
- bột ngọt
- Rượu trắng
Mình rất thích món mực chiên giòn tan, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm nhanh gọn bằng nồi chiên không dầu. Đầu tiên mình rửa sạch mực, ướp nhẹ với rượu trắng, gia vị và tiêu để thấm đều. Sau 15 phút, mình đặt mực vào nồi chiên, chiên mỗi mặt khoảng 5 phút cho đến khi vàng ruộm. Khi mực chín, mình gắp ra dọn lên đĩa, kèm với tương ớt để tăng hương vị. Món ăn vừa thơm, vừa giòn, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hay tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực trứng, để ráo nước. Cho mực vào bát, thêm một ít rượu trắng, muối, tiêu và các gia vị yêu thích, rồi trộn đều. Để yên trong 15 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C. Đặt mực đã ướp vào giỏ nồi, chiên mỗi mặt khoảng 5 phút cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng. Sau khi chiên xong, lấy mực ra, dọn lên đĩa và ăn kèm tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.