Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khay mực tẩm bột mua sẵn
- 2 củ hành tây
- 2 trái cà chua
- 3 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Mực chiên giòn sốt chua ngọt siêu ngon, chuẩn vị nhà quê. Đầu tiên chiên mực tới khi vàng giòn, rồi xào nhanh cùng cà chua và hành tây để tạo nên lớp sốt chua ngọt thanh vị. Món ăn chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng, phù hợp cho bữa tối cho 2 người. Khi ăn, mực giòn tan trong miệng, sốt ngọt chua làm tăng hương vị, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chiên mực đã được áo bột sẵn cho đến khi vàng giòn hai mặt, sau đó để ráo dầu trên giấy thấm. Trong khi chờ, mình cắt cà chua thành múi cau.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình phi thơm hành tây băm trong chảo, cho cà chua vào xào nhanh, rồi cho mực chiên vào đảo đều. Thêm một ít nước, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê đường, đun sôi rồi cho hành tây đã cắt sợi vào. Đun cho đến khi hành tây mềm, cuối cùng thêm hành lá cắt khúc.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc một ít tiêu xay, nêm nếm lại cho vừa ăn và dọn ra đĩa nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.