Mực Chiên Dòn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con mực ống
- 1 gói bột chiên dòn
- 1 gói bột chiên xù
- 2 quả trứng
Mực chiên dòn giòn tan, thơm lừng, là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Đầu tiên mình sẽ làm sạch và cắt mực thành những vòng tròn vừa ăn, sau đó ướp nhẹ để giữ độ ẩm. Tiếp đến là quá trình lăn bột chiên dòn, trứng và bột chiên xù tạo lớp vỏ giòn rụm. Cuối cùng, mình chiên mực trong dầu nóng cho đến khi vàng ươm và giòn tan. Khi ăn kèm với nước chấm chua ngọt, món này sẽ khiến mọi người phải thèm thuồng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mực làm sạch, cắt khoanh tròn vừa ăn và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Lăn mực qua bột chiên dòn, sau đó lăn qua trứng, rồi tiếp tục lăn qua bột chiên dòn một lần nữa để tạo lớp vỏ dày và giòn.
- 3
Bước 3
Chiên mực ngập dầu trong chảo nóng, dùng lửa lớn cho đến khi bề mặt vàng ươm và giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.