Món trứng ngải cứu
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 30 g lá ngải cứu (coriander), rửa sạch và cắt nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê nước mắm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Một ít muối (tùy chọn)
Món trứng ngải cứu thơm ngon, nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Đơn giản chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có một món ăn đầy hương vị và bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận sự hòa quyện của trứng mềm mịn và lá ngải cứu tươi mát. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng vào bát, thêm nước mắm, tiêu và một chút muối, đánh tan đều cho hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo trên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho lá ngải cứu vào xào nhanh trong 10‑15 giây cho thơm.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đảo nhẹ tay cho trứng chín tới, tránh để trứng quá khô.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển trứng ngải cứu ra đĩa, dọn ngay khi còn ấm để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.