Món nộm chua ngọt bạch tuộc dưa chuột & rong biển
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khay bạch tuộc nhỏ (đã luộc qua nước sôi)
- 2 thìa rong biển khô
- 1 trái dưa chuột nhỏ
Gia vị
- 0.5 thìa muỗng shoyu (xì dầu)
- 3 thìa muỗng dấm
- 2 thìa muỗng đường
Mình vừa thử làm món nộm chua ngọt bạch tuộc với dưa chuột và rong biển, và thật bất ngờ vì hương vị vừa tươi mát, vừa ngọt nhẹ, còn hơi mặn của shoyu. Món này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và ít thời gian chuẩn bị. Thích ăn nhẹ trong những ngày muốn tránh đồ ăn dầu mỡ, hoặc muốn có một món khai vị thanh mát bên cạnh các món chiên rán. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình có thể làm được món Nhật tinh tế ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc bạch tuộc trong nước sôi cho tới chín tới, vớt ra để nguội rồi cắt thành khúc vừa ăn. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ nếu muốn, thái mỏng thành sợi hoặc vòng.
- 2
Bước 2
Ngâm rong biển khô trong nước nóng cho nở, sau đó vắt ráo và cắt làm đôi.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, hòa 2 thìa muỗng đường với 0.5 thìa muỗng shoyu, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Thêm 3 thìa muỗng dấm vào hỗn hợp trên, khuấy đều tạo thành nước sốt chua ngọt.
- 5
Bước 5
Cho bạch tuộc, dưa chuột và rong biển vào bát lớn, đổ nước sốt lên trên, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm vị. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.