MÓN INDONESIA: CƠM CHIÊN INDONESIA 🇮🇩

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bóc vỏ tỏi, băm nhỏ 2 củ hành tím và rửa sạch 1 miếng ức gà rồi để ráo. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Đánh 1 trái trứng với một chút muối và tiêu, để riêng 1 trái trứng để chiên ốp la sau.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình chiên ức gà trong chảo cho tới khi vàng giòn, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ. Cho tỏi, hành tím, mắm ruốc và ớt vào cối, giã nhuyễn. Đun nóng một ít dầu ăn, phi thơm hỗn hợp giã, sau đó đổ trứng đã đánh vào đảo nhanh, rồi cho thịt gà xé vào trộn đều với một chút tiêu.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình cho 2 chén cơm trắng vào chảo, đảo đều với hỗn hợp trứng‑gà, thêm nước tương vừa đủ, rồi rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên, trộn đều lần cuối cùng. Món cơm chiên Indonesia đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay!