Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm (tươi hoặc đông lạnh)
- Thịt (luộc, thái sợi)
- Dưa chuột (thái sợi)
- Cà rốt (thái sợi)
- Dứa (thái sợi)
- Xúc xích (rán, thái sợi)
- Giò lụa (thái sợi)
- Trứng (chiên, thái sợi)
- Hành tây (thái mỏng)
- Ớt chuông (thái mỏng)
- Hẹ (cắt nhỏ)
- Rau sống các loại
- Bánh đa (để cuốn)
Gia vị
- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt (để làm nước chấm)
Mình rất thích món cuốn quốc dân – một bữa tiệc cuốn đầy màu sắc và hương vị. Với bánh đa mềm mịn, tôm, thịt luộc, rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt, mỗi cuốn đều là một trải nghiệm thú vị. Các nguyên liệu mình chuẩn bị sẵn, cắt sợi vừa ăn, rồi cuốn nhanh trong vài phút. Dễ làm, vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện công thức này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc thịt cho tới chín mềm, sau đó thái sợi. Tôm tươi hoặc tôm đông lạnh xào nhanh với tỏi, rượu và tiêu để khử mùi tanh. Cà rốt, hẹ, dưa chuột cắt thành sợi nhỏ vừa ăn. Trứng đánh tan, chiên thành lớp mỏng rồi thái sợi.
- 2
Bước 2
Dứa gọt vỏ, thái sợi. Hành tây và ớt chuông cắt thật mỏng. Xúc xích và dò (nếu dùng) rán chín, sau đó thái sợi vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rau sống rửa sạch, để ráo. Pha nước chấm: hòa nước, nước mắm và đường theo tỉ lệ 3:2:1,5, băm nhỏ tỏi và ớt, sau cùng vắt chanh và nêm nếm vừa ăn. Đặt bánh đa lên, xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên bánh, cuốn chặt và chấm với nước mắm pha sẵn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.