Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tàu hũ ki tươi (váng đậu tươi)
- Rong biển khô
Gia vị
- Tương miso (không có cũng được)
- Nước tương
- Đường
- Ớt
- Dầu ăn
Món Tàu hũ ki xào rong biển là một món chay nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng và cực kỳ nhanh gọn. Với nguyên liệu đơn giản như đậu hũ, rong biển khô và một chút gia vị, mình có thể chuẩn bị một bữa ăn ngon chỉ trong vòng 15 phút. Đặc trưng của món này là vị umami từ miso và nước tương, hòa quyện cùng vị biển của rong biển. Thưởng thức cùng cơm trắng, món sẽ mang lại cảm giác ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt tàu hũ ki thành sợi dài, mỗi sợi khoảng 1 cm.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, rồi cho tàu hũ ki vào xào. Thêm một ít tương miso, hạt nêm và một chút nước tương, xào ở lửa vừa trong 5‑7 phút. Nếu tàu hũ ki còn cứng, mình sẽ thêm vài muỗng nước.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho rong biển khô vào đảo đều trong 2‑3 phút, rồi cho ớt tươi nếu muốn ăn cay. Đảo cho tàu hũ ki thấm đều, tắt bếp và dọn lên bát cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.