Món chay ngẫu hứng – Salad chay nhanh gọn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm hương
- Hạt hướng dương
- Trứng gà
- Đậu phụ
- Bắp cải
- Cà chua
Gia vị
- bột canh
- dấm táo
Mình thường làm các món salad chay, nhưng hôm nay lại thiếu nguyên liệu nên quyết định sáng tạo một món chay ngẫu hứng. Với nấm hương, hạt hướng dương, trứng gà, đậu phụ, bắp cải và cà chua, món này vừa đầy màu sắc, vừa giàu dinh dưỡng. Đậu phụ chiên giòn, trứng luộc chín mềm, nấm xào thơm lừng, tất cả được trộn chung cùng bắp cải ngâm dấm táo thanh mát. Thực hiện nhanh trong vòng 20 phút, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc món phụ cho bữa chính. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tươi mới, đầy sức sống của món chay này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rán đậu phụ cho tới khi vàng giòn, luộc trứng gà cho chín tới, rồi thái cà chua thành lát mỏng. Hạt hướng dương tách vỏ, nấm hương cắt nhỏ và xào nhanh với một chút bột canh cho tới khi chín mềm. Cuối cùng, bắp cải rửa sạch, xắt sợi rồi trộn chung với dấm táo để tạo vị chua nhẹ. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình trộn đều tất cả các nguyên liệu lại trong một tô lớn, nêm nếm lại một chút muối nếu cần, rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Ngọc Trâm
Có hứng thú với năng suất cá nhân, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.