Món chay nấm đùi gà xào cà chua với tàu hủ non

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch nấm và cà chua, cắt nấm thành miếng vừa ăn, cà chua cắt múi cau. Trộn nấm, cà chua với nước tương ngọt trong một bát nhỏ để làm nền sốt.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho hỗn hợp nấm‑cà chua đã ướp vào, đảo nhanh tay cho tới khi cà chua mềm và nước sốt sôi nhẹ. Thêm tàu hủ non vào chảo, đun sôi lại rồi hạ lửa nhỏ, đun trong 3‑4 phút cho tàu hủ thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc hành lá lên trên và tắt bếp. Dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.