Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.5 kg nấm đùi gà (khoảng 3 cây nấm)
Gia vị
- 1 thìa cafe muối
- 3 thìa canh nước tương (xì dầu)
- 3 quả ớt khô
- 1 thìa đường
Mình không ăn chay thường xuyên nhưng thỉnh thoảng thích thử những món nhẹ nhàng, thanh đạm. Món nấm đùi gà kho nước tương mang lại cảm giác giòn tan như thịt gà, vừa đậm đà vừa thanh mát. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ không tốn nhiều thời gian mà vẫn ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm, gọt bỏ phần chân cứng, để lại phần nấm to như miếng thịt.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho 1 thìa cafe muối vào, rồi thả nấm vào luộc khoảng 20 phút cho nấm chín mềm.
- 3
Bước 3
Sau khi nước trong nồi còn lại ít, cho 3 thìa canh nước tương, 1 thìa đường và 3 quả ớt khô vào, tiếp tục kho cho đến khi nước cạn hệt, nấm ngấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, xé nấm thành miếng vừa ăn như thịt gà, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.