Món chay dễ làm : Đậu hủ sốt cay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt đậu hủ thành những miếng vừa ăn, sau đó làm nóng chảo với 2‑3 muỗng canh dầu ăn, chiên đậu hủ cho đến khi vàng giòn vừa phải. Đặt ra đĩa để ráo dầu.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước sốt: trong một bát nhỏ, cho 3 muỗng canh ớt bột, 3 muỗng canh nước tương, một chút đường, bột ngọt, muối và thêm khoảng nửa chén nước, khuấy đều cho tan.

3. 3

   Bước 3

   Băm nhuyễn tỏi, thái sợi hành. Cho một ít dầu ăn vào chảo, xào tỏi và hành cho thơm vàng. Nếu muốn món cay hơn, mình sẽ cho thêm ớt băm vào lúc này.

4. 4

   Bước 4

   Khi tỏi và hành đã vàng, đổ nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, khuấy đều rồi cho đậu hủ chiên vào. Đun nhỏ lửa trong 5‑8 phút cho đậu hủ thấm đều sốt và sôi lên, rồi tắt bếp. Món đậu hủ sốt cay đã sẵn sàng để thưởng thức!