Món ăn sáng nhanh: Bánh mì kèm thịt bò xào và trứng chiên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Băm nhuyễn thịt bò, rồi trộn đều với tỏi băm, hành băm và một ít nước tương. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 2‑3 phút để thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun chảo trên bếp với lửa lớn, cho một thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, phi thơm hành và tỏi, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay cho tới khi thịt chín tới, khoảng 4‑5 phút. Tắt bếp và dọn thịt ra đĩa.

3. 3

   Bước 3

   Giữ chảo lại trên bếp, giảm lửa vừa, đập trứng vào và chiên ốp la theo sở thích (lòng đỏ chín tới hoặc còn lỏng). Thời gian chiên khoảng 2 phút.

4. 4

   Bước 4

   Bày thịt bò, trứng chiên, lát chả lụa và lá xà lách lên đĩa. Rắc một chút tiêu, rưới thêm một ít nước tương nếu muốn, rồi ăn kèm bánh mì giòn.

5. 5

   Bước 5

   Thưởng thức ngay khi còn nóng, chúc cả nhà có một buổi sáng tràn đầy năng lượng!