Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
194 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g phile ga
- 1 trái cà chua
- 1 trái dưa leo
- 3 nhánh xà lách
- 2 củ khoai tây luộc bóc vỏ nghiền nhuyễn
- 2 trứng gà
- Bơ Lạt
- Sữa tươi
Gia vị
- Dầu ăn
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc cho các bé: gà chiên vàng giòn, khoai tây nghiền mềm mịn, trứng chiên thơm ngon và salad tươi mát. Các nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Chỉ mất khoảng 35 phút để hoàn thành, đủ cho 4 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ướp 100 g thịt gà với một chút muối và tiêu, sau đó đun nóng chảo với dầu ăn, chiên gà cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng và giòn tan.
- 2
Bước 2
Trong khi gà đang chiên, mình luộc 2 củ khoai tây cho mềm, bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Thêm một ít sữa tươi, bơ lạt và một chút muối, khuấy đều trên bếp cho hỗn hợp mịn nhưng không quá loãng.
- 3
Bước 3
Rửa sạch cà chua, dưa leo và xà lách. Cắt cà chua và dưa leo thành hạt lựu, xắt xà lách thành sợi mỏng, sau đó để trong tủ lạnh để giữ độ tươi.
- 4
Bước 4
Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút muối và tiêu, đánh nhẹ. Đun nóng chảo với một ít dầu, đổ trứng vào và chiên nhanh cho đến khi chín tới, tạo lớp vỏ mỏng.
- 5
Bước 5
Bày gà chiên, khoai tây nghiền, trứng chiên và salad lên đĩa theo cách mình thích, có thể để salad chung trên đĩa hoặc cho vào chén nhỏ đặt bên cạnh. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.