“Mòi gí” xào trứng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho nước sôi, thả 2 gói mì vào trụng sơ trong khoảng 2‑3 phút, rồi vớt ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch các loại rau, để ráo nước.

3. 3

   Bước 3

   Đun một ít dầu ăn trong chảo, cho rau vào xào nhanh tay, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và nếu muốn thêm ½ muỗng cà phê dầu hào để tăng hương vị. Xào chỉ đến khi rau còn hơi giòn.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho rau đã xào ra đĩa, rồi cho mì và 2 quả trứng đã đánh nhẹ vào chảo, đảo đều cho đến khi trứng chín và mì nóng lên. Rắc chút tiêu, hành lá, ngò và kèm tương ớt nếu thích, rồi dọn ra đĩa.

   
5. 5

   Bước 5

   Thưởng thức ngay, chúc mọi người ngon miệng!