Mochi khoai tây
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây
- 2 thìa canh bột năng
- Bột ca cao (tùy khẩu vị)
Gia vị
- 1 thìa canh đường
Mochi khoai tây là phiên bản độc đáo của món bánh mochi truyền thống, dùng nguyên liệu đơn giản như khoai tây, bột năng và một chút ca cao. Mình thích làm món này vì nó vừa dai vừa bùi, thơm nhẹ vị cacao, rất thích hợp làm món ăn vặt cho cả gia đình. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay tạo ra những viên bánh tròn mềm mịn, hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị mới lạ này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây, sau đó cho vào nồi hấp cho đến khi mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi khoai tây chín, tôi nghiền nhuyễn, rồi trộn đều với bột năng, đường và một ít nước nếu hỗn hợp quá khô, tạo thành một khối bột mịn dẻo.
- 3
Bước 3
Tôi đun sôi một nồi nước, nặn bột thành những viên tròn nhỏ, thả vào nước sôi và luộc cho đến khi bánh nổi lên, rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh, để ráo và xếp lên đĩa, rắc bột ca cao lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.