Mít trộn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram mít non
- 300 gram thịt ba rọi
- 200 gram tôm
- 1 củ cà rốt
- Rau húng lủi
- Đậu phộng rang
- Mè rang
Món Mít trộn là kỷ niệm tuổi teen của mình, luôn gợi nhớ hương vị tươi mát của những buổi học cấp ba. Mít non ngọt ngào, thịt ba rọi béo ngậy, tôm tươi và cà rốt giòn tan hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên một món salad đầy màu sắc và hương vị. Thêm rau húng lủi, đậu phộng rang và mè rang, mỗi miếng ăn là một trải nghiệm giòn rụm, thơm lừng. Công thức này rất dễ làm, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho mít non vào nồi nước sôi, luộc cho đến khi mềm rồi vớt ra để ráo. Sau đó mình cắt mít thành sợi dài vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp tục, mình cho tôm và thịt ba rọi vào nồi nước sôi riêng, luộc chín tới. Khi tôm và thịt đã chín, mình vớt ra để ráo, cắt thịt ba rọi thành sợi mỏng và tách tôm thành đôi.
- 3
Bước 3
Mình gọt vỏ cà rốt, rồi dùng dao bào sợi để tạo ra những sợi cà rốt giòn tan, chuẩn bị cho việc trộn.
- 4
Bước 4
Bây giờ mình cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (mít, thịt, tôm, cà rốt) vào một tô lớn, trộn đều. Sau đó mình giã ớt và tỏi với một chút đường, pha nước mắm với ớt‑tỏi, thêm một ít nước lọc và nửa quả chanh, khuấy cho hỗn hợp chua ngọt vừa miệng. Đổ nước mắm vừa pha vào tô, trộn lại cho đều. Cuối cùng mình rắc rau húng lủi, đậu phộng rang và mè rang lên trên, trộn nhẹ và món Mít trộn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.