Mít Non Trộn Tôm và Da Heo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
943 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g Mít non
- 150 g Tôm
- 100 g Da heo
- 100 g Mỡ heo
Gia vị
- 2 muỗng canh Nước mắm
- 1 muỗng canh Đường
- 2 tép Tỏi
- 1 trái Ớt
Mít non giòn tan, tôm thơm ngọt, da heo dai dai cùng với tóp mỡ đậm đà, tạo nên món salad độc đáo cho bữa trưa hoặc tiệc nhẹ. Mình thích cách món này kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của mít và vị mặn, béo của hải sản và thịt. Chỉ cần vài bước đơn giản: hấp, luộc, áp chảo và trộn, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Dù thiếu rau răm, mình thay bằng hành lá vẫn giữ được hương thơm hấp dẫn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chọn mít non loại ráo, hạt nhỏ, rửa sạch, hấp cho tới chín mềm rồi xé sợi thành sợi dài.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tôm, rửa sạch, sau đó áp chảo nhanh trên chảo nóng cho đến khi tôm chín vừa, vớt ra để để lại tóp mỡ trên chảo.
- 3
Bước 3
Luộc da heo trong nước sôi cho tới mềm, sau đó vớt ra để ráo và thái thành sợi mỏng.
- 4
Bước 4
Cho mỡ heo vào chảo đã có tóp mỡ từ tôm, rán lên tới có màu vàng ruộm, sau đó vớt ra để dùng làm gia vị.
- 5
Bước 5
Pha nước mắm với đường, tỏi băm và ớt băm, sau đó cho mít, tôm, da heo và tóp mỡ vào bát, trộn đều cho gia vị thấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.