Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr Mít non hầm
- 100 gr Khoai môn
- 80 ml Nước cốt dừa
- 10 cọng Rau răm
- 1 trái Ớt
Mít non mềm ngọt hòa quyện cùng khoai môn chiên giòn, ngấm đậm hương dừa và nước tương, cuối cùng rắc tiêu và lá rau răm thơm mát. Món chay này vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của mít, vị béo ngậy của cốt dừa và chút cay nhẹ từ ớt. Dễ làm, nhanh gọn, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình mua mít non đã được hầm sẵn, cắt bỏ phần lõi giữa rồi áp chảo nhanh với một ít dầu ăn cho thơm và tránh bị nát.
- 2
Bước 2
Cắt khoai môn thành miếng vừa ăn, chiên rám mặt cho vàng giòn. Sau đó xếp khoai và mít vào nồi, đổ nước cốt dừa vào để om mềm, nêm nước tương, muối, đường vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho trái ớt cắt lát, rắc tiêu xay và rải lá rau răm lên trên, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Thanh Tùng
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về du lịch nội địa, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới ẩm thực địa phương như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.