Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg mít non đã luộc chín
- 5 cây sả
Gia vị
- 1 trái ớt sừng
- 5 muỗng xì dầu
- 2 muỗng đường
- Muối
- Bột ngọt (tuỳ thích)
Mít non kho sả ớt là một món chay đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với vị ngọt nhẹ của đường và mặn thanh của xì dầu, kết hợp mùi thơm đặc trưng của sả và độ cay nhẹ của ớt, món này thật sự hấp dẫn. Mình chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và vài bước nhanh gọn là đã có thể thưởng thức. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi luộc chín, mình gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của mít non, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho sả đã đập dập và ớt sừng cắt lát vào phi thơm. Tiếp theo, cho mít non đã cắt vào xào nhanh, rồi đổ nước sôi cùng xì dầu, đường, muối và bột ngọt. Đun cho đến khi lượng nước còn lại khoảng một phần ba chảo, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 3
Bước 3
Món ăn đã hoàn thành, mình thưởng thức ngay cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.