Mít non kho chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch miếng mít, bỏ phần cùi và cắt thành những khúc vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi chiên nhanh các khúc mít cho mặt ngoài vàng nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Rắc một ít đường lên chảo, đảo đều để tạo màu caramel nhẹ, chú ý không để cháy vì sẽ gây vị đắng.

4. 4

   Bước 4

   Thêm muối, nước tương và hạt nêm vào, nêm cho vừa miệng, khuấy đều để gia vị thấm vào mít.

5. 5

   Bước 5

   Rưới một ít nước dùng vào chảo, hạ lửa nhỏ và kho cho tới khi nước sệt lại, mít thấm đều hương vị, sau đó tắt bếp.