Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng mít non luộc, cắt miếng vừa ăn
- 2 nhánh lá lốt, rửa sạch và thái sợi to
- Một ít boa rô (thịt bò bằm)
Gia vị
- Gia vị: bột nêm chay, ớt bột, nước tương, tiêu, bột ngọt, dầu ăn
Món mít non kho chay là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa muốn có một bữa ăn nhẹ nhưng vẫn đủ độ đậm đà để đưa cơm. Mít non mềm ngọt kết hợp với vị ngọt nhẹ của boa rô và hương lá lốt thơm mát, tạo nên hương vị lạ miệng, dễ ăn. Mình chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, rất nhanh gọn cho những lúc bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sơ qua các miếng mít non, rồi cắt thành miếng vừa ăn để dễ xào.
- 2
Bước 2
Cho ít dầu ăn vào chảo, phi nhẹ boa rô cho chín tới, sau đó cho mít non vào xào đều. Nêm bột nêm chay và ớt bột cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục xào khoảng một phút, rồi đổ một ít nước tương vào, hạ lửa nhỏ và kho cho tới khi mít thấm gia vị và mềm mềm.
- 4
Bước 4
Thêm lá lốt đã thái sợi to vào nồi, khuấy nhẹ, nêm thêm tiêu và bột ngọt nếu muốn. Tắt bếp và để món ăn ngấm vị trong vài phút.
- 5
Bước 5
Món Mít non kho chay đã sẵn sàng. Đĩa nóng hổi, thơm mùi lá lốt, rất thích hợp để đưa cơm trong những ngày mưa se lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Mịn
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.