Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr mít non
Gia vị
- Bột nêm chay (1 thìa cà phê)
- Xì dầu (1 thìa canh)
- Bột ngọt (1/2 thìa cà phê)
- Mè rang (1 thìa cà phê)
- Dầu ăn (2 thìa canh)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
Món mít kho chay là một món chay đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ gọt, ngâm muối, luộc và xào mít cùng các gia vị để tạo nên hương vị ngọt tự nhiên của mít. Quá trình chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của mít hòa quyện cùng hương thơm của mè rang và tiêu. Hãy cùng tôi thực hiện món ăn này ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt vỏ mít, ngâm muối rồi rửa sạch. Sau đó cho vào nước sôi và luộc trong khoảng 10 phút cho mít chín tới, sau cùng để ráo và để nguội.
- 2
Bước 2
Tôi cắt mít thành khúc vừa ăn, trộn với bột ngọt, bột nêm chay và xì dầu, để yên 20 phút cho thấm gia vị. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mít vào xào đều trong 10 phút cho thấm đều, tắt bếp, rắc tiêu và mè rang lên trên. Món đã sẵn sàng để thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Nhật Minh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.