Mít Hầm Kho Nước Dừa Chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Băm nhỏ hành lá, rồi chuẩn bị 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và một ít tiêu. Ướp miếng mít hầm trong hỗn hợp này khoảng 15 phút. Trong khi đó, tôi sẽ áp chảo mặt hai của mít trên chảo cho tới khi vàng đều, sau đó để lại hành lá đã ướp để dùng cho bước tiếp theo.

   
2. 2

   Bước 2

   Phi thơm hành lá (hành đã ướp cùng mít) trên chảo, sau đó cho vào 3 muỗng canh nước tương, một ít đường và tiêu để nêm nếm. Tiếp tục đổ nước dừa tươi vào chảo, cho miếng mít đã áp chảo vào kho. Thỉnh thoảng đảo nhẹ để nước thấm đều, kho cho đến khi nước còn sâm sấp, vừa đủ để tạo lớp nước sốt dày và thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Tắt bếp, dọn món Mít Hầm Kho Nước Dừa ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng. Món ăn sẽ thơm ngon, đậm đà và rất thích hợp cho bữa ăn chay.