Mini Strawberry Cheesecakes
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
80
Calo
22 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g bánh quy
- 30 g bơ (đun chảy)
- 150 g cream cheese
- 1 quả trứng gà
- 8 g bột mì số 8
- 4 viên pho mai con bò cười (để trang trí)
Gia vị
- 50 g đường
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
Mình vừa thử làm món Mini Strawberry Cheesecakes siêu dễ dàng và muốn chia sẻ công thức này với các bạn. Bánh có lớp đáy bánh quy giòn tan, lớp phô mai mịn mượt và topping dâu tây tươi ngọt ngào. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, chỉ cần một vài dụng cụ cơ bản trong bếp. Khi đã hoàn thành, bạn sẽ có tới 80 chiếc bánh mini xinh xắn, thích hợp cho tiệc trà hay làm quà tặng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bánh quy vào máy xay và xay cho đến khi bột mịn như bột mì.
- 2
Bước 2
Đổ bột bánh quy vừa xay vào tô, thêm bơ đã đun chảy, rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp bánh quy vào khuôn mini, dùng thìa ấn chặt thành lớp đáy, rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để lạnh trong tủ lạnh.
- 4
Bước 4
Trong một tô lớn, cho cream cheese và đường vào, dùng máy đánh trứng đánh cho mịn, sau đó thêm trứng và vani, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất. Đổ hỗn hợp lên lớp đáy đã lạnh, bọc lại bằng màng bọc và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ để kem đông hoàn toàn.
- 5
Bước 5
Sau khi kem đã đông, lấy bánh ra, trang trí bằng dâu tây tươi hoặc trái cây yêu thích, rồi thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh cho đến khi dùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mạnh Hùng Nhà Trồng
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.