Mini Spider Pizzas - Halloween

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho bột, muối, đường và men vào bát trộn (đừng để muối tiếp xúc trực tiếp với men). Thêm nước ấm (khoảng 37 °C) và dầu olive, bật máy trộn ở tốc độ cao trong khoảng 4 phút cho đến khi bột mịn. Đậy bột bằng khăn ẩm và để ủ 1,5 giờ cho nở. Sau khi bột đã nở, mình nhẹ nhàng đấm bột ra, rắc một ít bột khô lên mặt bàn, rồi chia bột thành các viên khoảng 100 g (hoặc 50 g nếu muốn bánh mỏng). Cuối cùng mình cán mỗi viên thành vòng tròn mỏng.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cắt đầu olive để làm đầu nhện, phần còn lại cắt thành vòng tròn rồi chia đôi để tạo các chân nhện. Đối với phần “thân” của nhện, mình chỉ cần chia đôi một trái olive để có hai nửa tròn.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình phết một lớp sốt bánh pizza quanh viền bột đã cán, rắc phô mai mozzarella lên trên và xếp các miếng olive đã chuẩn bị thành hình nhện như trong hình.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 220 °C, nướng trong 12‑15 phút cho đến khi viền bánh vàng giòn và phô mai chảy đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Bánh đã sẵn sàng! Mình để bánh hơi nguội một chút rồi thưởng thức – ngon lành và cực kỳ bắt mắt cho bữa tiệc Halloween.