Chuẩn bị
12 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g mực tươi (khoảng 2 con tầm 50 g)
- 50 g tôm tươi (1 con tầm 50 g)
- 50 g thịt bò thái mỏng
- Rau mùng tơi, hành tây, tỏi và cà chua (khoảng 100 g tổng cộng)
- 1/2 quả dừa xiêm (nước dừa làm nước dùng)
Gia vị
- Muối, tiêu và dầu ăn (dùng một ít để xào)
Bạn muốn có một bữa lẩu hải sản mini, vừa nhanh gọn vừa đậm vị mà không tốn nhiều công sức? Hãy cùng mình chuẩn bị món lẩu này chỉ với vài nguyên liệu đơn giản: mực, tôm, thịt bò, rau và nước dừa xiêm. Các bước thực hiện ngắn gọn, phù hợp cho sinh viên hay người bận rộn. Khi nấu, hương thơm của hành, tỏi và dừa sẽ lan tỏa, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của nước dừa hòa quyện cùng hải sản tươi ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, cắt đôi; tôm lột vỏ, cắt đôi; thịt bò thái mỏng. Rắc một chút muối lên hải sản và thịt để ướp sơ.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào nồi, xào nhanh hành tây, tỏi và cà chua cho thơm, nêm một chút muối.
- 3
Bước 3
Đổ nửa quả dừa xiêm đã lấy nước vào nồi, đun sôi nhẹ và nêm nếm cho vừa ăn. Nếu thích vị ngọt hơn, có thể thêm một ít nước dừa nữa.
- 4
Bước 4
Khi nước dừa sôi, thả thịt bò, tôm và mực vào nhanh tay đảo đều. Khi hải sản chín, cho rau mùng tơi vào xào sơ, tắt bếp và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào