Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
385 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt cua biển
- 5 con tôm càng xanh (hấp chín, bỏ vỏ)
- 50 g thịt băm (xào chín)
- 1 gói miến (160 g)
- 1/2 củ cà rốt (bào sợi)
- 1 nắm rau cần tàu (cắt khúc)
- 1 nắm hành lá (cắt khúc)
- Một ít ngò rí
Gia vị
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 3 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh dầu tỏi phi
- 1 muỗng canh đường
Mình rất thích món miến xào vì nó vừa nhẹ vừa đậm đà hương vị biển. Khi xào, miến không bị dính, vẫn giữ độ giòn và thấm đều hương thơm của rau cần tàu, tỏi và hải sản. Thịt cua và tôm càng xanh cho vị mặn mòi tự nhiên, còn chút đường và nước tương tạo độ ngọt nhẹ, cân bằng vị. Món này chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu, rất phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị tuyệt vời của miến xào tôm cua nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trụng miến theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó ngay lập tức trộn miến với hỗn hợp nước tương, dầu hào, dầu tỏi và đường để miến không bị dính và thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho chảo lên bếp, xào nhanh tôm, thịt cua và thịt băm đã chuẩn bị, nêm thêm 1 muỗng canh sốt xào. Khi thịt chín, cho vào chảo cà rốt, hành lá, rau cần tàu, rồi tắt bếp, trộn đều và rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.