Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- miến dong
- tôm nõn
- cà rốt
- rau ngót
Gia vị
- tiêu
- xì dầu
- hạt nêm
- dầu hào
Mình rất thích món Miến xào tôm vì vừa nhanh gọn lại vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch, chần miến cho mềm, rồi xắt cà rốt thành sợi mỏng và rửa sạch rau ngót. Tiếp theo mình phi hành thơm, xào tôm cùng cà rốt và rau cho tới khi chín tới. Cuối cùng mình xào miến riêng, trộn chung với tôm, rau, nêm gia vị vừa ăn và dọn ra đĩa. Thức ăn vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch miến, chần qua nước nóng cho mềm rồi để ráo. Xắt cà rốt thành sợi mỏng, rửa sạch rau ngót và để riêng.
- 2
Bước 2
Phi hành thơm trong chảo, cho tôm vào xào nhanh tới khi chín vừa, sau đó thêm cà rốt và rau ngót, xào chung cho rau chín tới, rồi gạt sang một bên.
- 3
Bước 3
Trong chảo khác, phi hành thơm rồi cho miến vào xào cho chín đều, sau đó cho phần tôm, rau, cà rốt đã xào vào, nêm tiêu, xì dầu, hạt nêm, dầu hào vừa ăn, đảo đều cho gia vị thấm, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Tuấn Phong
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về review chân thật. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.