Miến Xào Rong Biển

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm miến trong nước ấm cho mềm, sau đó vớt ra để ráo. Ngâm nấm mèo cho nở, vớt ra thái sợi nhỏ. Ngâm rong biển trong nước, vớt ra và cắt thành sợi. Thái cải nồi thành sợi mỏng. Thịt gà thái sợi, ướp với một chút nước mắm và tiêu, để yên 15 phút cho thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi hành tím và tỏi bằm cho thơm. Thêm thịt gà vào xào nhanh cho săn lại. Cho rong biển, nấm mèo và cải nồi vào đảo đều trong khoảng 2 phút. Cuối cùng cho miến vào, nêm hạt nêm và dầu hào, đảo liên tục cho miến chín đều. Khi miến đã mềm, rưới một chút dầu mè, rắc tiêu lên trên và nếu muốn có thể thêm hành lá để tăng hương vị.