Miến xào Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp tôm (hoặc thịt) với bột tỏi và nước tương em bé trong 5–10 phút cho thấm.

2. 2

   Bước 2

   Cà rốt bào sợi, hành tây cắt miếng cau, đậu ve cắt lát mỏng; chuẩn bị sẵn các nguyên liệu rau củ.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu hạt cải vào chảo, xào nhanh rau củ cho đến khi chín tới, rồi tắt bếp và để sang.

4. 4

   Bước 4

   Luộc miến trong nước sôi cho đến khi mềm, vớt ra rửa qua nước lạnh để miến không dính nhau.

5. 5

   Bước 5

   Xào tôm (hoặc thịt) trong chảo cho tới khi chín tới, sau đó cho rau củ đã xào và miến vào chung tay.

6. 6

   Bước 6

   Rưới hỗn hợp sốt gồm đường thốt nốt, dầu hào, nước tương em bé, tiêu và mè trắng lên chảo, đảo đều trong khoảng 5 phút cho mọi thứ thấm đều, rồi tắt bếp.