Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đùi gà hoặc ức gà
- 50 g miến hàn quốc khô
- 2 cây cải thìa
- 200 g nấm (có thể dùng nấm hương, nấm rơm, nấm đông cô)
- Hành tỏi xay
Gia vị
- Dầu ăn
- Dầu hàu
- Tiêu, muối, gia vị nêm
Mình vừa khám phá một món ăn nhanh gọn cho bữa trưa: Miến Xào Gà Nấm. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như gà, nấm, cải thìa và miến hàn quốc, mình có thể chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng trong vòng 20 phút. Các bước xào nhanh, không cần nhiều công cụ, rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Thêm chút dầu hàu và tiêu, món ăn sẽ thơm lừng, đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cải thìa và nấm, cắt nhỏ. Gà luộc chín rồi xé sợi mỏng. Miến hàn quốc ngâm nước sôi cho mềm vừa ăn, sau đó xả qua nước lạnh để không dính lại.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo đang nóng, phi thơm hành tỏi xay. Thêm cải thìa và nấm vào xào đến khi chín mềm, nêm một ít dầu hàu và tiêu, rồi vớt ra đĩa riêng. Tiếp tục cho gà xé sợi vào chảo, xào nhanh cho gà săn và hơi cháy cạnh. Cuối cùng cho miến, cải thìa, nấm và gà vào chung, nêm lại gia vị vừa ăn, có thể thêm một ít hành lá hoặc ngò thái nhỏ nếu thích. Đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa – bữa chiều nhanh gọn đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.