Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g miến gogi Hàn Quốc
- 250 g thịt bò cắt mỏng
- 100 g bắp cải
- 50 g cà rốt
- 50 g cải bó xôi
Gia vị
- Nước tương
- Dầu mè
- Dầu hào
- Tiêu xay
Mình rất thích món miến xào vì nó nhanh gọn, ít tinh bột và dễ biến tấu. Với miến Hàn Quốc mềm mịn, thịt bò thơm ngon, cùng rau xanh tươi mát, mỗi chảo chỉ mất vài phút là đã có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Thực đơn này rất thích hợp cho những ngày bận rộn, chỉ cần chuẩn bị nhanh và xào liền. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa miến xào bò Hàn Quốc thơm lừng, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho miến vào nồi, đổ ngập nước và thêm 2 muỗng canh nước tương. Đun sôi rồi để miến chín trong khoảng 12 phút, sau đó nếm thử để chắc sợi miến vừa mềm vừa chắc. Khi đạt độ mong muốn, vớt miến ra rổ để ráo nước.
- 2
Bước 2
Trong khi miến đang chín, mình xắt bắp cải, cà rốt và cải bó xôi thành sợi mỏng để chuẩn bị cho việc xào sau.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu mè, phi thơm tỏi (nếu có) rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho đến khi chín tới. Đảo sang đĩa riêng. Tiếp tục cho miến đã ráo và các loại rau củ vào chảo, đảo đều, nêm vừa đủ dầu hào và nước tương cho vừa ăn. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Mở chảo lên, gắp miến xào ra đĩa, rắc ít tiêu xay và vài giọt dầu mè lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.